Ваш любимый паназиатский ресторан
«Популярный азиатский ресторан в старинном особняке с белыми кирпичными сводами, лимонно-изумрудным интерьером, золотой барной стойкой и изобилием зелени. В меню — хрустящие баклажаны XO, булочки бао с уткой, желе алоэ с манго, суши, роллы, рамен и том-ям».

— GreatList
МЕНЮ
Мы объединили энергию улиц Юго-Восточной Азии, современный взгляд на гастрономию и легкость формата, чтобы создать место, куда хочется возвращаться.
БАР И ВИННАЯ КАРТА
В барной карте баланс между узнаваемыми напитками и редкими находками. А наша винная карта была удостоена двух звезд престижной премии Russian Wine Awards.
ИНТЕРЬЕР
«Сойка» расположилась в старинном особняке с белыми кирпичными сводами, который относится к архитектурному ансамблю усадьбы купца Тупикова. Интерьер — лимонно-изумрудный с золотой барной стойкой и изобилием зелени.
Ответьте на пару вопросов, чтобы мы узнали друг друга ближе
Запланируем коллаборацию?
НАШЕ ВИНО
Коллаборация виноделен YAIYLA и «Шумринка» с шеф-сомелье Анастасией Прудниковой

Незадолго до пышного сезона праздников в городе появился дополнительный повод для встреч и подарков – винная коллекция из коллаборации южных виноделен с уральским шеф-сомелье Анастасией Прудниковой.

На винных этикетках — картины Анны Кузякиной, которые можно встретить в ресторанах. «Купальщицы» размещены в главном зале «Гастролей», а «Дедушка с золотой рыбкой» и «Банкет Агаты» — в ресторане «Гады, крабы и вино».
Белое вино
Шардоне
Белое сухое вино из сорта винограда «‎шардоне», выращенного в Севастопольской винодельческой зоне в долине реки Чёрная. Вино выдержали в емкостях из нержавеющей стали на тонком дрожжевом осадке в течение 8 месяцев. Красивый светло-лимонный оттенок, легкий и свежий аромат с тонами цитрусовых и тропических фруктов. Это отличный аперитив и настоящий праздник, сопровождение для легких закусок и блюд из рыбы и морепродуктов.
Метод традисьонель, игристое вино
Шумринка
Белое игристое сухое вино сделано из сортов «шардоне» и «пино блан», выращенных на виноградниках Кубани — на склонах горного хребта.Вино созревало на дрожжевом осадке 36 месяцев. Изящное и тонкое, с бодрой кислинкой во вкусе, идеально освежающее и праздничное. В аромате и вкусе есть косточковый фрукт, сладкая булочка, поджаренный тост и чуть белых цветов. Создано для аперитива, освежиться в финале ужина, к устрицам и ежам, морепродуктам, легким винным закускам.
Красное сухое
Пино Менье
Красное сухое вино из сорта винограда «пино менье», выращенного в селе Верхнесадовое, недалеко от Севастополя. Вино выдерживалось во французских старых дубовых бочках не менее девяти месяцев. В аромате диких лесных ягод угадываются мягкие тона дубовой выдержки, шиповника и граната.
Хорошо сбалансировано и со свежей приятной кислотностью, танины мягкие и округлые. Вино идеально сочетается с пернатой дичью, охотничьим мясом, блюдами из тунца, мягкими сырами, паштетом и карпаччо из говядины.
«Это вина, созданные вручную и с искренней любовью южных виноделен. Здесь бережный ручной сбор винограда, простой и грамотный подход к винификации — не навредить и дать природе создать вино практически самостоятельно»
— рассказывает Анастасия Прудникова, лучший сомелье Урала по версию премии Where To Eat 2025
КОНТАКТЫ РЕСТОРАНА
Адрес
г. Екатеринбург,
8 Марта, д. 6
+7 (343) 3-284-284
soykarest@gmail.com
ВС — ЧТ 12:00 — 00:00
ПТ — СБ 12:00 — 02:00
Связаться с нами
Режим работы
Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое согласие с правилами сбора и обработки персональных данных
Подтверждаю