ПЕЛЬМЕНИ И БАО

Дим самы с креветкой

Креветки, свиная шея, имбирь, ⁠устричный соус, ⁠соевый соус, ⁠утиное желе, 5 специй, понзу из черного уксуса и чили-масло, зеленый лук; 200 гр.
540
р.
Бао с грибами
Паровые булочки с древесными грибами, шиитаке и вешенками в сладком соевом соусе; 120 г
370
р.
Хрустящие дим самы с уткой
⁠Фарш из утки (утка, белые грибы, опята, чеснок, имбирь, бекон, устричный соус), тесто для спринг роллов зеленый лук, кунжут, соевый соус, цитрусовый понзу;
190 гр.
650
р.
Дим самы с говядиной
Говядина, устричный соус, трюфельное масло, зеленый лук, говяжий бульон, лук-сибулет, трюфельная паста; 170 гр.
590
р.
Гёдза с говядиной
Тесто, фарш: говядина, устричный соус, кунжутное масло, чеснок, зеленый лук. Сычуаньское масло, зеленый лук, кунжут; 150 гр.

510
р.
Гёдза с грибами
Тесто, фарш: древесные грибы, шиитаке, вешенки, сладкий соевый соус; 150 гр.
490
р.
Бао с уткой
Паровые булочки с томлёной утиной грудкой; 120 г
390
р.