Гедза с грибами

Состав:
Начинка: древесные грибы,шиитаке, вешенки, морковь, репчатый лук, соевый соус, соус кеджап манис( соевый светлый и темный,сахар сырец, имбирь, чеснок, репчатый лук, белый перец горошком, кориандр).

Подаем с соусами: трюфельный айоли, трюфельное масло и понзу из черного уксуса. Украшение: зеленые лук.