Гедза с говядиной

Состав:
Начинка: говядина, желе говядины, устричный соус, кунжутное масло, чеснок, зеленый лук, темный соевый соус.

Выкладывают на соус понзу из черного уксуса (черн.уксус, мирин, мицукан, сахар, крахмал).

При подаче поливают сычуаньским маслом и посыпают бел кунжутом и зеленым луком.