Утка по-гонгонгски половина

Состав:
Целая неделя выдержки, идеальный баланс специй, хрустящая кожа и сочное мясо. Подаем со свежими овощами (лук порей и огурец (соломинкой порезанные)), пшеничными блинчиками, капустой бок-чой с чесночно-имбирным маслом(масло раст., имбирь, чеснок, лук фри, кунжут) в пряном китайском курином бульоне и соусом хойсин с добавлением кунжутной тхины.