Тартар из лосося с чипсами нори

Состав:
Тартар (все нарезано кубиком): авокадо, огурец, лосось. Заправка: соевый соус, сок лайма, оливковое масло.

Подаем с чипсами из нори (обжаренные в кляре из рисосовой муки), сверху тогораши

Украшение: зеленый лук, белый кунжут, трюфельный айоли( сливки, майонез, трюфельное масло)