Хрустящие креветки

Состав:
Аргентинские креветки обжаривают во фритюре в кляре (мука, крахмал, вода)
Сверху поливают соусом сладкий чили (хлопья чили, сок лайма, кунжутное масло), чеснок.

Сверху посыпают фурикаке (нори, кунжут, стружка тунца, желток, хлопья чили, лук фри).

Подают с соусом васаби ( японский майонез, васаби, бел.вино, мирин), сычуаньское масло. Посыпают кунжутом.