Неразбавленный сакэ естественной крепости, изготовленный без пастеризации для того, чтобы выразить максимальную свежесть и чистоту вкуса и ароматики; его премиальное качество помогает сохранить инновационная упаковка.
Способ производства: изготовлен из риса шлифовкой до 50%, соложеного риса, воды и пивного спирта. Ферментирован при низкой температуре в течение длительного времени.
Дегустационные характеристики: прозрачный цвет. Аромат изящный, выразительный, с тонами спелых яблок, цитрусовых, и свежими оттенками трав. Вкус легкий, свежий, насыщенный и шелковистый.
Гастрономическое сопровождение: этот сакэ хорош охлажденным, сам по себе, либо же в сопровождении разнообразных овощных, мясных или рыбных закусок; прекрасно подойдет к рису с ананасом, птице в сладковатом соусе, спрингроллам, а также другим блюдам паназиатской кухни с насыщенным, ярким вкусом.