Выдержка, технология: Виноград собирают механическим способом, сортируют и мягко прессуют на пневматическом прессе. Терморегулируемая алкогольная ферментация проходит при пониженной температуре в емкостях из нержавеющей стали.
Описание: Вкус и Аромат: Вино обладает мягким, свежим вкусом с утонченной кислинкой, фруктовыми оттенками и долгим, соблазнительным послевкусием. Освежающий аромат вина раскрывается оттенками минералов, трав и белых цветов.
Гастрометч: Вино хорошо сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы, луковым супом, твердым и мягким сыром.
Особенности производства и выдержка: Белое сухое вино Lugny L'Aurore, Bourgogne Chardonnay производится из урожая с виноградников, расположенных в регионе Маконе. Почвы участков сложены из известняка, глины, мергеля и гранита. Разнообразие почв позволяет максимально продемонстрировать характер региона.